B&B Zia Nì, Notre Jardin

Nous sommes incroyablement fiers de notre potager et de nos arbres fruitiers à Zia Ni. Nous n’utilisons ni engrais ni pesticides, et nos produits de saison sont frais, savoureux et biologiques. Cultiver ses propres produits permet de les récolter lorsqu’ils sont à leur meilleur. Ainsi, les fruits de nos arbres se trouvent directement sur la table de votre petit-déjeuner et le choix est abondant : abricots, nèfles, mûres, pastèques, pêches et grenades.

Dans notre potager, nous cultivons des laitues, épinards, aubergines, courgettes, citrouilles, poivrons, et bien sûr, des tomates. Il n’y a rien de plus frais que de cueillir des tomates de ses propres plants, à l’apogée de leur maturité, lorsqu’elles sont pleines de saveurs à faire saliver et de vitamines nutritives, puis de pouvoir les servir à ses clients sur du pain des Pouilles fraîchement cuit.

Nous avons également un jardin d’herbes aromatiques, avec des plants de roquette, romarin, sauge, origan, basilic et piment. Il n’y a rien de plus satisfaisant que de sortir pour cueillir sa propre nourriture et voir les miracles de la nature à l'œuvre.